ローマの平日 versione blog

パンテレリア島で見つけた、ウニ。

これ、なんでしょう？

答えは、ウニ。

イタリアでもウニが獲れます。という話ではなくて、ウニは、乾燥させるとハリハリの部分が勝手に取れ、いい色の地肌が見えてくるんだそうです。パステルカラーの地肌だったんですね、ウニったら。

こんな風に並べると、インテリアにもなる、ウニ。
ウニ、美味しいだけじゃないんです。なかなか、やります。

イタリア語では、ウニはＲＩＣＣＩ（リッチ）。獲れたてのリッチは、殻を開けて、パンですくって食べます。オエ・・・。

青の洞窟・・だけど、カプリ島じゃないのだ。

キレイにも程があります。


カプリ島・・・じゃなくて、パリヌーロという南イタリアの小さな海沿いの村にある「青の洞窟」。詳細は、本家オールアバウトで。
こんな入り口から、ボートで入ります。

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意外と便利なユーロスター

イタリアの特急電車ユーロスターには、座席に電源コンセントがあるタイプも登場しました。これで、長旅でも安心してパソコンが使えます。


最近のユーロスターはがんばっていて、予約をすれば「英語のレッスン」や「マッサージ」が受けられるサービスも開始したとか。
到着駅のタクシー予約も車内からできるらしいですが、常に遅れるイタリアの電車だけに、予約しておいて到着が30分遅れる、なんてことになったら、誰が待たせた分の料金を払うのか。ちょっと心配で利用できません。

日本未輸入の激ウマチーズとは？

今週は、ミラノ取材でした。
イタリアでシェアＮＯ．１のチーズ会社ガルバーニのプレスツアー＆雑誌用取材で、またもや（！）チーズ工場の見学とガルバーニ社の全主力商品の味見と、ガルバーニ社のチーズを使ったレシピを紹介してくれるご家庭での撮影取材などなど、チーズづくしの１週間でした。

朝から晩まで、チーズ、チーズ、チーズ！で、お腹の調子が・・・。油モノには人一倍の耐性があるけど、乳製品はどうも・・・。まあ、美味しかったんですけど（←一応、仕事上）。

数々食べたチーズの中でも、ツアー陣（総勢９名）が最高得点をつけたのは・・・・・・・じゃかじゃん。

「ＲＩＣＯＤＥＬＩＺＩＥ　リコデリツィエ」という、リコッタチーズを使ったデザート・・・の、キャラメル味！！！！（写真の中に、キャラメル味がないのは、皆、スゴイ勢いで食べちゃったから、写真を撮ろうと思ったら、もうなかったのです）

これ、日本で買えるガルバーニ社のチーズですが、まだ、日本には未上陸。甘いけどサッパリしてて、うま～い！日本上陸の暁には、かつてのティラミス、パンナコッタブームを彷彿とさせるリコデリツィエブームが到来するかも～。

イタリアの全国スーパーで買えますので、旅行の際にはぜひお試しあれ～。
ただし、キャラメル味、に限りますのでご注意。

シラクサの市場でもらった、トロ。

そういやあ、昨年、シチリアにバカンスに行ったとき、「シラクサの市場でトロもらった～」と方々で言いまくっていましたが、実物の写真をまだお見せしておらず、「シチリアでトロなんて・・・・ホント？」と疑われてもおりました。

コレ、です。シラクサのトロ。


シチリア旅行には、お醤油＆ワサビを忘れずに。

「ローマの平日」を読んでいただいた方には、ご存知の「体育会油部」のシチリア合宿にて。