ローマで和食

4月9日にオープンしたばかりの日本料理屋さん　 Dooso Art books & Sushi　どうぞ　アート・ブックス＆スシに行ってきました。入り口がギャラリー仕立てになった、シックな雰囲気のお寿司屋さんです。今は、ローマが誇るアーティスト、スキファーノの作品と、日本が誇るアーティスト、アラーキー
の作品が飾られています。店の奥には、ロウソクの灯がゆらめくテラス席Giardinettoも。

テラス席で、イタリアでは貴重なASAHIを飲んでいると、ドヤドヤとイタリア人の団体がお庭に入ってきました。このお店を予約したと見られるおばさんが、雰囲気を壊すに十分なバカでかい声で説明を始めました。

「ほら、見て！きれいでしょう？ここは、Giardinetto di SUSHIよ。」

Giardinetto di SUSHI?
意味は、「スシの庭」

そんな名前がついていたとは?!「スシの庭」にいる自分がちょっと恥ずかしくなりました。

「ホラ、ここには仏像（たしかに鉄線でできた仏像がありました）。ホラ、これが木。」って、庭に生えている木まで説明するおばさん。日本料理屋さんに行くのは、ローマでは、とってもステキなことなので、つい、うれしくなっちゃたのでしょうか。


ところで。
日本料理屋さんにイタリア人と行くと、必ず、というか当たり前なんだけど、

「ねえ、どう？この料理。美味しい？」

と聞かれます。こういった場合、私ははっきりと正直に自分の感想を言いますよ、エエ。そうすると、がっかりすることもなく、たいてい「そうなのね～。やっぱりそうよね、現地で食べないとね」と、外国で食べる外国料理のレベルはこういうものなんだ。と納得してくれるところが、さっぱりしててイタリア人はいいな。と思います。ま、イタリア人も外国で、自国の料理がこんなことになっている！と落胆する食いしん坊民族ですから、気持ちはわかってもらえるわけですね。

日本料理は本当はもっと美味しい・・・・ちゃんとわかっておいてもらうことも、大事な文化交流ですよね。だって、中途半端に生臭いお寿司食べて「日本料理はまずい」と思われたら、なんか、ヤじゃない？

←「スシの庭」にいる私。「間違った箸の持ち方は治していただきます！」

私と一緒に日本料理屋さんに行くイタリア人は、日本には、どんなに美味しい料理があるか（寿司以外にも）をさんざん聞かされて、最後には「あ～日本に行かなくっちゃ！」となります。こうやって、草の根的に日本文化を広め、日本の旅行業界発展のお手伝いもしているわけです。