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ローマのピッツェリアに日本人のピッツァ職人さん? いえ、これは東京のIL PENTITO。 イタリア人もびっくりの窯があります。 「東京で唯一(?)本格的なローマ風ピッツァが食べられる店。だよ。」 と、オーナーの生田さん(写真上)の友達の友達に、 紹介してもらったお店です。 そういえば、ナポリピッツァ協会の強烈な進出で、 ナポリピッツァを食べられるお店は数あれど、 ローマ風ってないのかも? ローマピッツァの醍醐味であるサクサク感と香ばしさは、本場並み。 「5人だから5種類食べられるねー」。と言ったら、 一緒に行った友人たちに驚かれた。 私より「大食い」のくせに。 一人一枚が基本ですよねぇ、生田さん。 ワインのラインナップがとてもよいのは、 本場風ではありませんが(イタリアのピッツェリアは基本ビール)、 一人一枚イケルほどの美味しさは本場風でした。 ぜひローマピッツァの香ばしさを体験してみてくださいませ。 IL PENTITO 〒151-0053 東京都渋谷区代々木3-1-3 AXIS1F TEL:03-3320-5699 Open19:00 Closed 23:00 日曜・祝日定休 ※HPに詳細な地図あり。 ナポリ風もよいですが、私はやっぱりローマ風が好きデス。 皆さま、こちらもクリックお願いします。
by sawabonroma
| 2008-06-05 10:44
| トーキョーの平日
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