野菜を切って煮るだけ。なのに美味しい～。

今夜の夕食は、野菜のミネストローネ。
カローテ（人参）、ズッキーネ、ポッロ、パターテ、チポッラ（玉ねぎ）、セーダノ（セロリ）、ズッカ（かぼちゃ）、ビエタ（ほうれん草に似た青菜）・・・。

無心になりさくさく野菜を刻んで、ざっと炒めて後は煮るだけ。
所要時間はほんの10分（煮込み時間は別）。
こんなに簡単なのに、なーんで、日本にいるときはやらないんだろう～。

今度日本に帰ったときは、もっと料理しよう・・・。


オリーブオイルをたらりとかけるとより美味。

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