トリノ発サイバー料理って何?!

やっとローマに帰ってきました。
メーデーの今日は、イタリアも祝日。
外は快適に晴れてますが、
私はお家でお仕事中。チェッ。

そんなときは、ＪＯＶＡＮＯＴＴＩを聞きつつ。
ＪＯＶＡＮＯＴＴＩが流れてると、家に一人でいても、
なんだか寂しくならないからさ・・・。

※　※　※　※　※
さて、トリノにて、
ＣＵＣＩＮＡ　ＣＩＢＥＲＮＥＴＩＣＯなる料理を体験。
チベルネティコって言われてから、ずーっとチベット料理だと思ってた私。
「なんでトリノでチベット料理を？！」と疑問だったんですが、
CIBERNETICOって、サイバネティックスのことでした。
ちなみにチベット風は、TIBETANOです。

まずはこんなものをアンティパストに。

小さい風船の中に、生卵の黄身とキャビアが・・・。
プチッと金属の器具で穴をあけ・・・
チュパー！と吸います。
んで、ウォッカをグビリと。

んー、だからなんだって感じなんだけど、
なーーーーんと、この一皿で40ユーロっすよ！（約6500円位ですかね）

そして、他にはこんなものも。

朝食じゃありませんから。
ツナのカプチーノ仕立て。塩味のコルネットにタマネギのジャムをつけて。

なんでこれらがサイバーなのかよくわかりません。

そして、こちらはドルチェ。
ヘリウムガスの入った風船がふわふわ。
風船の下のリボンの先にドルチェがついています。
風船の中のヘリウムガスを吸っておしゃべりしながら、召し上がれ♪

エグゼクティブな人々が、ヘリウムガスを吸って、
キャッキャしている様子は、とーてーも不気味でした。

平均単価が200ユーロ程度なもので、普通のイタリア人は行けません。
それに、行く必要ないかも。
はっきり言って、マズイ！んだもん。
「ウナギを冷たくしたら、脂が固まるだろう!」という料理を食べさせられた。

ま、楽しくはありますが、どうせ200ユーロ払うなら、
わたしゃ、温泉に行った方がいいな。という感じの店コンパル・ゼーロ。やりすぎ。
一応、業界的には有名な店ではあるので、
シェフも話題の人物だし、
メディアに取り上げられる場合は褒めちぎられている場合が多い・・・でも、
ホントにそう思ってんの？！って感じ。くくっ。