霧のトリノは、美味かった。その１ 生肉編

今日のローマは青空が広がるSI STA BENE（居心地よし）ないい天気。
先月はずいぶんと雨が降りましたが、基本的にいい天気のローマは、
こんな霧が発生することなんて、まーずありません。

ローマからトリノへ向かう途中は、ずっと霧景色。
どんどん深くなって、最後は真っ白。
そんなロマンチック（？）なトリノでまず食べたのは、
生肉。そうよ、な・ま・に・く。それも子牛の。きゃ～♪

ピエモンテ州で定番とされるアンティパストだそうです。
やわやわとしたピンク色がグロテスク?!
パルミッジャーノとレモンとコショウでいただきます。

実は、今更なんですが、在住日本人チームからまわってきた
村上春樹の「ねじまき鳥クロニクル」を今読んでるところなんですよね。
ちょうどトリノに向かう列車の中で、第一部の最後の方を
読んだところでございました。
さあ、読んだことのある人ならお分かりになりますね?!
この日の夜、悪夢にうなされました。

※読んだことない人は、・・・そのまま読まずにいてください・・・。



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